Go Back To Campus

            Hmnnn....Tanpa terasa besok mulai lagi dengan dunia perkuliahan,, tugas yang menumpuk, dosen2 yang baru, teman2 yang pada pusing dengan materi apa yang akan dipelajari,,, tapi semua itu hanya sebagian kecil dari perjuangan dalam hidup kita, ada banyak hal yang harus kita pikirkan. Untuk itulah kita harus membekali diri kita dengan berbagai hal. Kita pada dasarnya harus berbagi dengan orang lain, kita perlu membekali diri kita dengan cara bicara kita, tata krama dalam pergaulan, bagaiman menangkap kesempatan dalam kesempitan dan masih banyak hal lain lagi. Semua ini perlu dipelajari dan kita harus mampu mengaplikasikan semua yang kita pelajari dalam kehidupan kita sehari-hari.
             Apa gunanya jika semua yang kita pelajari tidak kita aplikasikan dalam hidup kita??? Pertanyaan ini sering munucul bagi saya secara pribadi. Pernahkah kamu mendengar atau melihat seseorang yang dengan giatnya belajar di sekolahnya dan berhasil mendapatkan "nilai terbaik" tetapi setelah mendapatkan lapangan pekerjaan ia tidak mampu untuk mengerjakan semua pekerjaannya dengan baik? Atau pernahkah kamu mendengar ribuan orang mencari pekerjaan namun tidak satupun yang mereka dapatkan? contoh-contoh demekian sering kita temui dalam hidup kita, tapi apakah kita mampu mengatasi hal-hal tersebut sacara pribadi?
              Jawabannya satu kita perlu wadah untuk melatih setiap kemampuan kita yang kita dapatkan di sekolah atau di mana saja. Jangan pernah menyerah untuk mempelajari susuatu. Kata-kata seperti ini seringkali kita mendengarnya dan bahkan kita mengatakannya tapi?? yang menjadi masalahnya apakah kita mampu untuk bertahan dan tidak menyerah jika kita mengalami tantangan?
Apapun yang kita alami baik itu suka atau duka kita harus tetap berjuang.

Jangan menyerah teman-teman, tetap semangat !!!!

Kue Rambut

K U E    R A M B U T

Salah satu daerah di NTT yaitu Kabupaten Alor dilihat sekilas perawakan penduduknya sama seperti penduduk di Papua. Alor terkenal dengan buah kenarinya. Namun sebenarnya di daerah tersebut banyak terdapat kekayaan alam yang luar biasa. Salah satunya yaitu seperti pada gambar di samping ini. Namanya “Kue Rambut”. Kue Rambut??? Heran kan?? Apakah bahan-bahan kue ini dari rambut? Begitulah pertanyaan yang timbul untuk orang-orang yang pertama kali mendengarnya. Ternyata tidak. Bahan-bahan kue ini hanya terbuat dari tepung beras, gula merah, kanji dan sedikit tepung terigu. Aneh? Lalu kenapa disebut “Kue Rambut?”

            Lihatlah bentuknya seperti rambut –rambut kan?, pemukaannya kasar tapi begitu dirasakan enak dan renyah. Alat-alat yang digunakan pun sederhana saja yaitu dengan menggunakan kaleng bekas yang dilubangkan kecil-kecil sehingga adonan yang sudah dicampur bisa di keluarkan dari kaleng itu lalu di goreng seperti menggoreng kue pada umumnya.

            Sepertinya mudah untuk membuatnya,tetapi ternyata tidak. kita tidak boleh salah dalam mengukur bahan-bahan karena kalau tidak kuenya tidak akan renyah atau nantinya bisa keras. Selain itu, kita harus mengatur panas kompor untuk penggorengannya. Lumayan lama juga tapi itulah kekhasan orang Alor. Jika anda suatu saat berkunjung ke Alor, jangan lupa oleh-olehnya “Kue Rambut” dari Alor.

Terima Kasih.